Ficha Técnica

Tipo de Vino	Vino tinto de cuerpo medio
Región	Samaniego, Rioja Alavesa
Origen	Rioja D.O.Ca.
Productor	Viña Villabuena
Enólogo	Angel Ortega
Variedades	100% Tempranillo
Viñedos	Viñedos controlados localizados en Villabuena de Álava, Samaniego y Ábalos
Elaboración	Despalillado de uva con fermentación del mosto en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Añejamiento	14 meses en barricas de roble americano, con un alto porcentaje de barrica nueva, por lo que pueden variar los tiempos de crianza.
Página Web	www.izadi.com

         NOTAS DE CATA

Vista. De un hermoso color cereza, de capa media con ligeros tonos de evolución, limpio y brillante.

Nariz. En nariz se funden aromas frutales propios de la tempranillo como la ciruela y el orozuz, con notas de vainilla y ahumados propios de la crianza.

Gusto. La presencia en boca es elegante, equilibrada de ataque franco y sedoso.

Comentarios. Vino riojano de corte moderno, con más carga frutal y mayor frescura.

RECOMENDACIONES

Consumo. Recomendamos servirlo entre 16 y 18° C, con una vida máxima de 5 años.

Maridaje. Es un vino muy versátil por sus características, por lo que puede acompañar una gran variedad de platillos como pastas con salsas de tomate, platillos mexicanos como el manchamanteles, paella mixta, carnes sencillas o al carbón, pizzas y quesos no muy fuertes.

Conservación. Temperaturas constantes máximo 19° C con buena humedad (60-80%)