Ficha Técnica

Tipo de Vino	Vino tinto jóven
Región	Castilla y León
Origen	D.O. Toro
Productor	Cía. Telmo Rodríguez
Enólogo	Telmo Rodríguez
Variedades	100% Tempranillo
Viñedos	Viñedos viejos sin injertar.
Elaboración	Fermentación alcohólica y maloláctica en tanques de acero a temperatura controlada.
Añejamiento	6 meses en barrica  nueva de roble francés.
Premios y Calificaciones.	La cosecha 2004 tiene 88 pts Parker.

NOTAS DE CATA

Vista: De intenso color púrpura brillante con matices violáceos y capa media alta

Nariz: Expresivo, complejo y frutal. Presenta aromas de compotas de frutos silvestres, tabaco y notas terrosas como de grava

Gusto: Fresco, sabroso, potente, frutal y aromático. Presencia de moras y fresas, violetas, ahumados y  pimienta blanca

Comentarios. Este vino, es la muestra más rústica de la Tempranillo. Los viñedos viejos sin injertar ofrecen una expresión clara de la variedad reina española

RECOMENDACIONES

Consumo. Se recomienda consumir entre 16 y 18° C. 

Para consumir durante los siguientes  años después de su cosecha.

Maridaje. Carnes rojas, asados, pato y quesos fuertes

Conservación. Temperaturas constantes máximo 19° C con buena humedad (60-80%)