Ficha Técnica

Tipo de Vino	Tinto de cuerpo.
Región	San Vicente de la Sonsierra, La Rioja.
Origen	Rioja D.O.Ca.
Productor	Señorío de San Vicente.
Enólogo	Marcos Eguren
Variedades	100% Tempranillo peludo.
Viñedos	Finca de La Canoca, San Vicente de la Sonsierra.
Elaboración	Fermentación tradicional
Añejamiento	20 meses en barrica nueva de roble francés (80%) y americano (20%).
Premios y Calificaciones	La cosecha 1999 tiene 92 puntos Parker. La cosecha 2000 tiene 91 puntos Parker.
Página Web	www.eguren.com

NOTAS DE CATA

Vista. Color cereza intenso.

Nariz. Notas de crianza ( tostados de la barrica, roble y brea), fruta negra rica en matices.

Gusto. Potente, carnoso, recuerdos de fruta y tierra húmeda. Elegante, sabroso y largo.

Comentarios. Este vino muestra toda la personalidad de la Tempranillo Peludo autóctona de la Sonsierra Riojana siendo la expresión concreta de la combinación entre suelo, clima y variedad.

RECOMENDACIONES

Consumo. Recomendamos servirlo a 18° C. Descorchar entre 30 y 60 minutos antes de su consumo o decantar

Maridaje. Caza mayor y de pluma, carnes rojas, blancas, asados y estofados. Carré de cordero con gratén de patatas. Pierna de cerdo. Quesos curados.

Conservación. Temperaturas constantes máximo 19° C con buena humedad (60-80%) y ambiente obscuro.