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Ficha Técnica
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Tipo de Vino |
Vino tinto corpulento |
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Región |
South Australia |
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Origen |
McLaren Vale |
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Productor |
D’Arenberg |
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Enólogo |
Chester Osborn |
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Variedades |
100% Shiraz |
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Viñedos |
Viñedos propios |
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Elaboración |
Fermentación tradicional |
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Añejamiento |
12 meses en barricas de roble americano y francés, un pequeño porcentaje es de barricas nuevas |
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Premios y Calificaciones. |
90 puntos Parker para la añada 2001 |
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Página Web |
www.darenberg.com.au |
NOTAS DE CATA
Vista. Intenso color púrpura, limpio y brillante con matices azulosos.
Nariz. De aromas intensos y complejos, los frutos negros del bosque predominan, con notas de pimienta y chocolate negro.
Gusto. Muy agradable, jugoso y fragante, se confirman los aromas de fruta madura con un toque de regalíz .
Comentarios. Es un vino diseñado para beberse joven, muy orientado a la frutalidad y un ligero toque de madera que le aporta cierta complejidad.
RECOMENDACIONES
Consumo. Recomendamos servirlo entre 12 y 16° C, con una vida máxima de 6 años.
Maridaje. Es recomendado acompañarlo con carnes rojas, el confit de pato es una buena opción, así como cerdo agridulce y algunos embutidos.
Conservación. Temperaturas constantes máximo 19° C con buena humedad (60-80%)
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Vino Blanco
Vinos de Argentina
