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Ficha Técnica
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Tipo de Vino |
Vino tinto corpulento |
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Región |
Rioja Alavesa |
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Origen |
Rioja D.O.Ca. |
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Productor |
Viña Villabuena |
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Enólogo |
Angel Ortega |
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Variedades |
75% Tempranillo
15% Graciano
10% Mazuelo |
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Viñedos |
Viñedos controlados |
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Elaboración |
Vendimia en caja y selección manual de uva, con fermentación del mosto en depósitos de acero inoxidable y temperatura controlada. |
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Añejamiento |
22 meses en barricas de roble francés y americano, con un alto porcentaje de barrica nueva por lo que el periodo de crianza es estimativo. |
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Página Web |
www.izadi.com |
NOTAS DE CATA
Vista. Presenta un color rojo rubí limpio y brillante de capa media.
Nariz. Con una nariz de gran complejidad de aromas, con notas de frutos rojos bien ensamblados, aromas de maderas finas, tabaco, ahumados y especias como la pimienta.
Gusto. En boca es sápido y aterciopelado, con un paso por boca bien estructurado y un final largo y elegante.
Comentarios. Es un vino riojano de corte moderno, más cargado de fruta y maderas nuevas.
RECOMENDACIONES
Consumo. Recomendamos servirlo entre 16 y 18° C, con una vida máxima de 7 años.
Maridaje. Acompaña muy bien platos de carnes rojas bien elaborados, pato laqueado, embutidos finos, quesos finos y suaves.
Conservación. Temperaturas constantes máximo 19° C con buena humedad (60-80%)
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Vino Blanco
