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GLORIA DE OSTATU
Ficha Técnica
Tipo de Vino
Tinto |
Región |
Rioja Alavesa |
Origen |
D.O. Rioja |
Productor |
Bodegas Ostatu |
Enólogo |
Doroteo Sáenz de Samaniego |
Variedades |
100% Tempranillo |
Viñedos |
Se seleccionaron tres parcelas plantadas por el abuelo que cada año dan las mejores uvas de nuestra tierra. Las tres parcelas son de una avanzada edad y con una orientación ideal sudoeste, suelo extremadamente pobre y poco profundo, de composición arcillo-calcáreo |
Elaboración |
Se transportó la vendimia a bodega en pequeñas cargas respetando la integridad de la uva, se despalilló a muy bajo rendimiento. Fermentado en ambiente carbónico durante 18 días a una temperatura variable según nuestro interés, con remontados y trabajos diarios para conseguir una mayor expresividad y concentración polifenólica. |
Añejamiento |
Envejecido en barricas nuevas de roble francés de prestigiosos toneleros de la zona de Bordeaux, hasta que por su cata nos aconseje su embotellado. |
Premios y Calificaciones |
92 Pts Parker, |
Pagina Web |
www.ostatu.com |
Notas de Cata:
Color cereza picota muy cubierto, bordes con tonos violáceos y rasgos de juventud. Nariz intensa con notas balsámicas y minerales, aromas a frutas maduras, bien acompañados por una madera elegante y de alta calidad. En boca es potente y a la vez elegante, carnoso y concentrado, sedoso, con los taninos de la fruta perfectamente integrados y con un final largo y muy intenso.
Recomendaciones:
Es recomendable servir a 16° C.
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Vino Blanco
Vinos de Argentina
