Hostal Landa Palace

Se encuentra al pie de la carretera entre Madrid y Burgos, a menos de 1 kilómetro antes de llegar a Burgos. Se podría comparar con una auténtica posada castellana como las que leemos en el Quijote de Cervantes, ya que por su ideal localización, todo viajero que esté en camino hacia el noreste de España, tendrá que lidiar con la tentación de hacer una parada en este lugar que parte a la mitad el camino entre Madrid y Santander, Bilbao o San Sebastián.
Es casi una parada obligatoria, ya sea para un café, un tentempié o para comer el mejor cordero de España. En su escogida carta de vinos tiene los mejores Riojas o Riberas y un rosado de la casa en jarra de barro, muy ligero, fresco y de gran frutalidad que marida perfecto con gran parte de sus platillos.
También se puede hospedar en su castillo hotel 5 estrellas con su torre medieval del siglo XIV donde el servicio y sus habitaciones no lo defraudarán.
En la Ribera del Duero, en especial en Aranda de Duero, también hay varios restaurantes de cordero, uno especial es el Pastor, que tiene una carta de vinos muy extensa especializada en Riberas por supuesto.
Ya en Madrid, no deje de visitar la tienda Lavinia, todo lo que pueda imaginar sobre vino lo tienen ahí, libros, decantadores, artilugios para cualquier cosa relacionada con el vino y por supuesto, una selección difícil de igualar y muy escogida en los buenos vinos. Tienen un wine bar para probar una gran selección de vinos de todas las regiones, Lavinia está localizado en la calle de Ortega y Gasset, en el barrio de Salamanca.
Y por último, la tienda gourmet de El Corte Inglés, también tiene una gran cava con lo mejor de España, lo malo aquí es que no hay degustaciones por ahora y tendría que comprar los vinos sin probarlos, aunque hay un sommelier en cada tienda para recomendaciones.