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Marques de Riscal: una realidad


Por:Pablo Baños

Después de ocho años en que se ha hablado del tema de la sede social de Riscal en el pueblo de Elciego, y que sería construido por el afamado arquitecto Frank Gehry, mismo arquitecto del museo Guggenheim de Bilbao, hoy, con mil cambios, ya es una realidad.

Al comienzo era solo su sede social, un chateau mítico como los de Burdeos pero del siglo XXI, lo que parecía ser una locura ya que costaría varios millones de dólares, para solo cumplir esa función, Así que se fue completando el proyecto, un hotel de cinco estrellas GL de la cadena Starwood Luxury Collection, un SPA de súper lujo de la cadena francesa Caudalie que utiliza productos a base de vino y que empezaron en Burdeos en el Chateau Smith Haut Lafite y un restaurante manejado por el mejor chef riojano, Francis Paniego (una estrella Michelín).

Con todo esto arrancó la operación hace 10 días. Hablé por curiosidad para reservar mesa para comer o cenar y nos daban la reservación para dentro de un mes. Habitaciones, sí había a la módica cantidad de 825 euros la noche, eso sí con desayuno incluido. Entonces recurrí a los famosos puntos, que la verdad nunca llego a usar pero en este caso sí. 20,000 puntos por habitación se oía mejor que 825 euros y me dirigí al lugar.

Llegué al atardecer. El edificio es de láminas de titanio formando una especie de gran balón y los reflejos del sol eran espectaculares, mucha gente afuera y no se permitían visitantes. Por suerte, los puntos abrieron la puerta.
Un recibimiento muy cálido. Me decían que tienen 44 cuartos, creo recordar, y me dirigieron a una suite muy moderna, muy amplia y decorada en forma minimalista.

El hotel cuenta con un wine bar muy ameno, donde tome un vino blanco de Rueda de variedad verdejo, el cual estaba riquísimo. Esta bodega fue la primera en apostar por verdejo en rueda y creo ha sido un gran acierto. Continué con el reserva 2001 de Riscal que estaba bien, es un vino clásico pero de corte muy limpio, con fruta; por ultimo caté el Barón de Chirel vino de alta expresión que está bueno, aunque, creo yo, un poco alto de precio pero bueno estábamos en un hotel.

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