Los vinos vienen en diferentes tamaños y presentaciones, hoy hablaremos de las botellas y sus capacidades.
A cada una de las botellas de diferente tamaño se les llama por un nombre y son buscadas por los conocedores, ya que no llegan mucho a México y son originales para regalos o para ocasiones especiales.
Las botellas más comunes son la estándar de 750 mililitros y la Mágnum que tiene capacidad de 1.5 litros, equivalente a dos botellas estándar; se pueden abrir normalmente a partir de cuatro a seis comensales, envejecen muy bien y son botellas de gran presencia y elegancia, maravillosas para regalos navideños.
Después vienen los grandes botellones que por lo general tienen nombres de reyes bíblicos.
Los nombres son doble Mágnum o Jeroboam que contiene tres litros (equivalentes a cuatro botellas estándar); Rohoboam con capacidad de seis botellas normales o 4.5 litros; Matusalén con capacidad de ocho botellas o seis litros de vino, también conocida como Imperial; Salamanazar equivalente a 12 botellas de vino o nueve litros; Baltasar a 16 botellas o 12 litros y Nabucodonosor de 15 litros.
El manejo en la mesa de estas últimas es más complicado, ya que por su tamaño y peso se hacen difíciles de maniobrar. Se recomienda se trasvase a decantadores y se sirva de ahí en las mesas.
También hay botellas especiales. Hace dos años en Estados Unidos la cadena de restaurantes Mortons Steakhouse, para festejar sus 25 años de existencia, mandó construir una gran botella para romper el récord Guinness y en asociación con la bodegas de Napa Beringer crearon la botella Maximus con capacidad de 173 botella de vino 130 litros de su mejor vino Beringer Private Reserve 2001. Mide 1.38 metros de altura con un diámetro de 43 centímetros y un peso de 68 kilogramos vacía y 198 kilogramos llena.
Maximus fue realizada en la República Checa y se utilizó un corcho hecho a mano de 130 milímetros de ancho y 75 de largo, para después ser lacrada. La exhibieron en sus restaurantes y después fue subastada en Sotheby's donde consiguieron $47,500 dólares que fueron donados a caridad.
Así que podríamos invitar a nuestros más íntimos 1,200 amigos a tomar una copa de vino.
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